大野店スタッフブログ

家でイノシシバーベキュー！

2020.05.09

こんにちは！　
大野店の中村です！！
皆様、今年のゴールデンウィークはいかがでしたでしょうか？
ご自宅でご家族でお過ごしになった方がほとんどかと思いますが
私も家で出来ることはと考えたのですが・・・
去年、祖父がイノシシをさばいて、その肉を冷凍していた事を
思い出し、家族で家でイノシシバーベキューをしました！！

イノシシの肉なんておいしいのか・・・
そう思われた方も多いのではないでしょうか・・
牛や豚と比べると、少し臭みがありジンギスカンに近い味です。
私も最初は抵抗がありましたが、だんだんクセになる味です！
今回は冷凍でしたが、依然さばいてすぐの新鮮なものを
バーベキューで食べたときは臭みが全然なく油もあっさりしていて
とてもおいしかったです！！
皆さんも家ではなかなか食べる機会が無いかもしれませんが
外出できるようになったら、お店で出しているところもあるので
食べてみてはどうでしょうか！

福井トヨペット大野店
大野市中津川31-15
0779-66-1010

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