天菅生橋店スタッフブログ

新そばでそば打ち体験！！

2019.11.20

子供

先週コミュニティセンターで、そば打ち体験にチャレンジしました！！
坂井市丸岡町で採れたそば粉を使いました。
そば粉と水を混ぜる→生地をこねる→均等に広げる→生地を折りたたみ細く切る！　
という工程でした。
一番難しいのは、水加減と生地を均等に広げる！でした💦

なんとかできたものの、きしめんのような太いそばになってしまいました。
味は苦労して作ったので、とても美味しかったです( ´艸｀)
またリベンジしてみたい！！
と思った小林でした☆